AMIAMO IL NOSTRO LAVORO

Azienda Agricola

Coltivazioni

L’azienda agraria “Il Castello” ha origini antiche, infatti, la nostra famiglia è presente in questo territorio da sei generazioni, cercando di valorizzare i prodotti della nostra terra.

Il Nostro Orgoglio

L’orgoglio della nostra azienda è il gregge di ovini di razza Suffolk selezionati dall’A.P.A. di Perugia; questa razza di ovini proviene dall’Inghilterra, dall’incrocio di pecore Norfolk e arieti Southdown, sono pecore di taglia gigante e vengono allevate principalmente per la loro carne magra e molto digeribile. Il folto vello che proteggerle dall’acqua e dal gelo produce un’ottima lana.

L’ Olio

Tra le nostre produzioni una delle più importanti è l’olio, dove presso il nostro uliveto, situato vicino all’agriturismo, si raccolgono le olive nel periodo tra i mesi di ottobre e novembre.

“Tutelare il presente, per conservare il passato, trasferendo alle nuove generazioni il nostro sapere”

IL CASTELLO

TRASMETTIAMO AMORE PER LA NATURA

Fattoria didattica

La famiglia Fortini opera in ambito agricolo da 6 generazioni cercando di valorizzare il territorio e, nell’ottica della diversificazione, nel 1992 ha iniziato l’attività di agriturismo, qualche anno dopo ha riconvertito l’azienda agricola in biologica e dal 2020 ha dato vita alla fattoria didattica per trasmettere conoscenze, l’amore per la natura ed il rispetto della stessa.

Laboratori in fattoria

abbiamo predisposto diversi laboratori che risultano molto apprezzati da bambini e ragazzi:

la vita della fattoria
le nostre amiche api
facciamo il sapone con il nostro olio
prepariamo delle candele con la cera delle api
mettiamo le mani in pasta
le attività dell’orto

Adatti per ragazzi e adulti

alla scoperta dell’alveare
cooking class
la cava del tartufo con merenda o cena a base di tartufo

Visite didattiche

Le uscite didattiche possono essere fatte di mattina (dalle 9 alle 12) o nell’intera giornata (dalle 9 alle 16);

nel primo caso si possono scegliere 2 laboratori più la merenda contadina;

nel secondo caso si possono scegliere 3 laboratori più la merenda contadina ed il pranzo (o se si preferisce il pranzo al sacco).

Laboratori nelle scuole

Inoltre, abbiamo ideato il laboratorio: “Api nelle scuole”: lezione interattiva di apicoltrice esperta con materiale didattico visivo (arnia, telarini, prodotti dell’arnia, foto e cartelloni). Il laboratorio si conclude con l’osservazione delle api nella nostra arnia didattica.

Altri laboratori che possiamo fare sono: “Il sapone” fatto con il nostro olio di oliva e “il laboratorio delle candele” realizzate con i fiori dei nostri campi e la cera delle api.

Abbiamo pensato a delle visite dinamiche nel senso che tutti i laboratori vengono spiegati alle insegnanti e concordati prima della visita in modo da scegliere quelli che ritenete più opportuno in base alla programmazione didattica svolta.